Marques De Riscal Reserva – Vino Tinto, Botella de 0.75 L, Reserva 2011-2013

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Descripción

Los reservas de marqués de riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la rioja alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Las variedades graciano y mazuelo, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aportan frescura y viveza de color. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26’c con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días. Los reservas de riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano, fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento. Antes de salir al mercado tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de un año. Nota de cata vino de color cereza bastante cubierto. Aroma balsámico y especiado deplejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. El final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble
Graduación: 14º
Capacidad: 75 cl
Conservar en lugar fresco y seco
Temperatura de servicio de 16º C – 18º C

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